“Crisis y auge de la panadería municipal” (Rulli, Francisco Milton)

Título: “Crisis y auge de la panadería municipal”
Autor: Rulli, Francisco Milton
Publicación en: Colombato, Julio (dir.), Santa Rosa. Libro del Centenario (1892- 1992), tomo I
Editor: Editorial Extra, Comité de Redacción del “Libro del Centenario”, Municipalidad de Santa Rosa
Lugar: Santa Rosa
Fecha: 1992
Extensión: pp. 77- 79.
Repositorio/ Biblioteca: Biblioteca Central de la Universidad Nacional de La Pampa (BC), Biblioteca de la Honorable Cámara de Diputados de La Pampa, Biblioteca Popular Edgar Morisoli.
Descriptores: SANTA ROSA – SOCIALISMO – MONOPOLIOS – GOBIERNO COMUNAL
Diagnóstico técnico morfológico: artículo (en libro)
Categoría: ensayo
Disciplina: Historia
Recopilador: Luciano A. Valencia
RESUMEN:
El artículo del profesor Rulli analiza la constitución de la panadería municipal de Santa Rosa como medida implementada por la comuna socialista para abaratar el costo del pan y otros productos similares, combatir el “trust” de los comerciantes panaderos y proveer de ingresos a la comuna que se utilizaba en la implementación de políticas sociales. Por ello comienza con la llegada de los socialistas a la administración comunal en 1925, el primer “trust” de panaderos y la estrategia aplicada en un primer momento (consistente en proveer de pan más barato desde la Municipalidad) para pasar luego a la aprobación del proyecto de creación de una panadería municipal en 1926, que se culminaría al año siguiente. Se cita luego el Estatuto de la Panadería Municipal y las repercusiones positivas que su instalación tuvo entre la población. Finaliza con la culminación del ciclo socialista en 1929, que también fue el fin de esta iniciativa tendiente a mejorar el nivel de vida de las clases populares.

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