“La comercialización Interna de Cereales en la Región Pampeana: del Productor al Exportador (1890-1930)” (Gutiérrez, Talia Violeta)

Título: “La comercialización Interna de Cereales en la Región Pampeana: del Productor al Exportador (1890-1930)”
Autor: Gutierrez, Talia Violeta
Publicación en: Estudios de Historia Rural
Editor: CEHR, Universidad Nacional de La Plata
Lugar: La Plata
Fecha: 1991
Extensión (páginas y volúmenes): 45 Páginas (83-128 – Tomo N° 7)
Repositorio/Biblioteca: Biblioteca del Congreso (BCO)
Descriptores: CEREALES – COMERCIO – ECONOMIA – EXPORTACION
Diagnóstico técnico-morfológico: artículo de libro
Categorías: investigación
Disciplina: historia
Recopilador: Leonardo Santesteban & Mabel Rivas
RESUMEN:
Un análisis de la comercialización de los cereales en el período de expansión cerealera en el que, luego de presentar el estado de la cuestión, ahonda en los mecanismos de comercio de granos, haciendo hincapié en las consecuencias que tuvo la ausencia de almacenajes y las limitaciones del sistema de bolsas. Analiza los “actores de la comercialización”, comenzando por el “productor”, el “acopiador de campaña”, los “corredores y consignatarios” de cereales, los “molineros” y, por último, los “exportadores”. Pasa enseguida a describir y analizar la “organización institucional” con la Bolsa de Cereales y el Mercado de Cereales y finaliza con las exposición de la limitación del sistema de bolsas, la ausencia de elevadores y las falencias del transporte. Concluye que durante el período estudiado se mantuvieron factores negativos como la ausencia de elevadores, de crédito, el escaso éxito del cooperativismo y los altos fletes que contribuyeron a afirmar un sistema ineficiente de comercialización. Si de todas formas hubo progreso en esos años fue –afirma– porque la demanda externa era favorable

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